香港超過30間最優秀食府將參與今年11月9日起舉辦,為期11天的「臻味品鑑週」,由名廚匠心炮製星級菜式。這項美食盛事吸引饕客嚐盡城中頂級美食,當中不乏一眾名廚的招牌菜式,食客更可選擇配搭美酒,為味蕾帶來極致享受。

參與餐廳名單包括Seasons**、Pierre**、文華扒房及酒吧*、Rech by Alain Ducasse、Gough’s on Gough、Gradini 意大利餐廳、新同樂**、Akrame*、Nicholini’s、金葉庭、Brasserie on the Eighth、Chez Ed、Le Reve、MIC Kitchen、紫、Bibo、The Ocean、Tri、G7 Private Dining、Tosca*、Angelini、粵、樂壽司、國金軒(尖沙咀)、On Dining Kitchen & Lounge、Serge et Le Phoque及Upper Modern Bistro。

Gradini Ristorante Italiano – Home smoked burrata with heirloom tomatoes

不少餐牌皆設有特別主題,為食客締造難忘的饗宴體驗。Angelini的總廚精心準備各款意大利菜式,讓食客可自由選擇四道至六道的菜式品嚐,當中包括生牛柳韃靼配水煮蛋青露筍沙律、自家製意大利麵伴黑松露及羊奶芝士忌廉汁和精選意大利芝士拼盤。另外,榮獲米芝蓮二星殊榮的新同樂晚餐提供八道頂級佳肴,包括百花脆皮乳豬件、卅九頭日本皇冠吉品乾鮑、上湯焗原隻九州大蝦皇以及燒汁乾煏牛肋骨。

「臻味品鑑週2017」由DiningCity與美國運通攜手舉辦,將於11月3日早上10時起接受網上預訂,食客可預先上網訂位。

關於DiningCity

DiningCity成立於2009年,為中國內地網上飲食指南。DiningCity Greater China早期以特許經營權方式營運,自2013年起於中國開展其獨立平台,現時業務遍佈北京、廣州、香港、上海、深圳及新加坡等10個城市。DiningCity的主要業務為協助餐廳提供即時網上訂座服務,以及增加其網上曝光率。
「香港餐廳周」的主辦者,在過去六年從2011年最初41家參與餐廳,增長至超過100家餐廳。上一屆的「香港餐廳周」,更創出了超過20,000宗的網上預約訂座紀錄。

預約服務

食客可以使用DiningCity應用程式及瀏覽網站www.elitediningweek.com訂位,無需任何預先網上付款。美國運通香港簽發的Centurion®卡或美國運通白金卡會員亦可於10月30日早上10時至11月2日早上10時尊享優先訂位,另外使用Centurion卡或美國運通白金卡結賬,每位顧客更可獲贈歡迎飲品乙杯。公眾可於11月3日早上10時起透過網上預訂。

廣告